Marmorkuchen
Marmorkuchen
- 125 g weiche Butter – (mekani puter / maslac || Adj. weichmekano, meko)
- 160 g Zucker
- 1/2 Packung Vanillezucker – (die Vanille – vanilija)
- 3 Eier – (jaja || Sub. das Ei)
- 250 g Mehlbrašno
- 1/2 Packung Backpulver
- 50 ml Mineralwassermineralna voda mit Kohlensäure
- 50 ml Milchmlijeko
- 2 EL Kakaopulver
- 100 g Zartbitter-Kuvertüre
- 3 EL Sahne
- Die Butter, Zucker und den Vanillezucker schaumig aufschlagen. Die Eier einrühren, Mehl und Backpulver hineinsieben. Mineralwasser und Milch dazugeben und allessve verrühren. Die Hälftepolovina des Teiges abnehmenoduzimati, oduzeti || mršati, skidati nešto, npr. kilažu und mit dem Kakaopulver mischenmiješati. Den Backofen aufna 180 Grad vorheizen.
- Eine Kastenform buttern und mit Mehl ausstreuen. Das Mehl in der Form durch Schütteln verteilen, übriges Mehl wieder ausschütten. Den hellen Teig in die Form gießen, den dunklen Teig darauf verstreichen und mit einer Gabelviljuška wellenförmig unterziehen.
- Im vorgeheizten Backofen für 55 Minuten backenpeći. Anschließend einejedna Garprobe machenpraviti | činiti. Dafür einen Zahnstocher oder Holzspieß in den Kuchen steckenstaviti | zadjenuti. Beim Herausziehen sollentrebati | modalni glagol keine Teigreste klebenlijepiti bleibenostajati. Den Kuchen abkühlen lassenpuštati | ostavljati und auf einjedan | neodređeni član Kuchengitter stürzenpadati.
- Die Kuvertüre hacken, übero ( nekome ili nečemu ) | iznad | preko einem heißenzvati se Wasserbad schmelzen und die Sahne einrühren. Kuvertüre auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen.
Foto: Martin Rettenberger/AdobeStock
